Особенности вина Latour
Вино Шато Латур начинают производить в 16 веке на винодельне, расположенной близ одноименного замка, построенного в 14 столетии. Практически сразу напиток получил высокую оценку и начал пользоваться успехом у аристократии. В 17 веке винное хозяйство, который на тот момент владел секретарь Людовика XIV, стало одним из самых успешных и крупных во Франции. В 90-х годах 20 века хозяйство было выкуплено французским виноделом Пино. Ему удалось объединить многовековые традиции с современными винодельческими технологиями.
Одна из особенностей этого вина состоит в его постоянстве. Особое расположение виноградников позволяет собирать хороший урожай даже в неурожайные годы для Бордо в целом. Кроме этого, вино Шато Latour известно такими особенностями его производства:
- Только ручная сборка урожая и гребнеотделение, что гарантирует поступление в производство только отборных ягод.
- Основной сорт винограда ― Каберне Совиньон. В некоторых выпусках в небольших количествах могут присутствовать сорта Фран и Мерло для улучшения органолептики и смягчения вкуса напитка.
- Ферментация в емкостях из нержавеющей стали с постоянным контролем температуры.
- Применение яблочно-молочного бродильного процесса, который позволяет максимально раскрыть качество виноградного сырья.
- Помещение вина на выдержку строго в конце зимы в бочках из французского дуба, произрастающего в лесах Ньевр и Алье. Бочки меняют каждый раз для нового урожая, что обеспечивает уникальный вкус напитка каждого года выпуска.
- Выдержка вина при стабильном температурном режиме не менее 24 месяцев.
- Проведение очистки с использованием яичного белка.
- Осуществление гомогенизации вина в емкостях для купажирования перед розливом в бутылки.
Благодаря этим особенностям Шато Латур обладает глубоким вкусом и ароматом, которые только улучшаются с годами при правильном хранении. Напитку свойственна характерная плотная фактура, которая хорошо ощущается органолептически.
Какое вино можно продать дороже всего?
Вино Латур относится к премиальному классу. Поэтому любая его бутылка, сохраненная в хорошем состоянии, стоит дорого. При этом, как и со всеми бордоскими винами, стоимость в значительной мере зависит от винтажа. Так, наиболее высокие оценки экспертов получили вина производства 95-96 годов. Эти винтажи ценятся за счет исключительных вкусовых качеств и аромата напитка, которые достигнуты благодаря особенно благоприятным погодным условиям для выращивания винограда. Поэтому продажа вина Латур этих годов выпуска позволяет получить наиболее высокую прибыль.
Почему стоит продать Шато Латур мне?
Я провожу скупку Château Latour для собственной винной коллекции. Поэтому я не занижаю стоимость, и вы можете продать мне вино по выгодной, обоснованной цене. Это позволяет вам получить наиболее высокий доход от продажи коллекционного вина.
Каждую бутылку я оцениваю индивидуально. Для оценки вам нужно прислать мне несколько фото бутылки. Стоимость вина определяется в зависимости от года выпуска, состояния бутылки, этикетки, пробки. Я оперативно оцениваю напиток по вашим фото и называю цену. Если она вас устраивает, мы договариваемся о сделке.
Как я оцениваю ваше вино ?
На итоговую стоимость покупки влияет не только бренд, но и ряд других факторов.
Перед покупкой я тщательно проверяю следующие показатели: